現(xiàn)在的社會，在人們物質(zhì)水平不斷提高，餐館、飯館都遍地開花的情況下，人們外出用餐幾乎非常普遍，相應(yīng)的，這將直接帶動食品包裝機(jī)的發(fā)展，為其提供發(fā)展機(jī)遇，呈現(xiàn)出比較廣闊的市場發(fā)展前景，銷售量也在不斷提高。
  
    在很早之前，我國一些中小型企業(yè)在剛進(jìn)入市場時，碰到了極大的難題，一些原來制造機(jī)床、農(nóng)機(jī)的企業(yè)就轉(zhuǎn)到包裝機(jī)械、食物機(jī)械的開發(fā)制造上；另外，因為市場有需求，一些私營企業(yè)也看好這一行業(yè)，在包裝和食物機(jī)械方面尋找出路。在這種情況下，1981年機(jī)械產(chǎn)業(yè)部組建了中國包裝技術(shù)協(xié)會包裝機(jī)械委員會，1984年成立了中國食物產(chǎn)業(yè)協(xié)會食物機(jī)械專業(yè)協(xié)會，1989年9月上述兩個二級協(xié)會合并組建了中國食物和包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)協(xié)會(國家一級協(xié)會，具有社團(tuán)法人)。以此為出發(fā)點才真正確立了食物和包裝機(jī)械行業(yè)，成為機(jī)械產(chǎn)業(yè)部直管的十二個行業(yè)之一。相對于中國的機(jī)械行業(yè)，食物與包裝機(jī)械行業(yè)晚了32年，所以又是一個幼稚的行業(yè)，固然發(fā)展快，但也存在著嚴(yán)峻的不足，主要表現(xiàn)在以下三個方面。 

    因為各企業(yè)出身不同比如在資金、裝備、技術(shù)氣力相差懸殊，出發(fā)點亦有高低不同?？傮w趨勢是高出發(fā)點的較少，大多數(shù)企業(yè)是在低水平設(shè)備上徘徊。好比較為簡樸的自動封口機(jī)，一個地區(qū)就有近百家企業(yè)在出產(chǎn)，規(guī)模都不大，近二十年沒有多大變化，只是因為實行了專業(yè)化出產(chǎn)而使出產(chǎn)本錢大大降低了。固然需求較大，但因為統(tǒng)一地區(qū)大量重復(fù)出產(chǎn)，造成低價激烈競爭，一臺機(jī)器一千多元就可以成交，利潤空間已經(jīng)很小了。
 
    據(jù)深藍(lán)了解，食品設(shè)備之所以能如此迅速發(fā)展，主要是人們生活節(jié)奏加快，在外用餐越來越成為一種消費習(xí)慣，也間接帶動了食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展；另一方面是新建餐館、飯店的層出不窮，帶動了食品機(jī)械行業(yè)的快速發(fā)展。我們還了解到在前幾年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)中，相比電動工具、休閑車類等熱門行業(yè)，食品機(jī)械受到的影響算是小的了。這主要是因為食品機(jī)械屬民生產(chǎn)品，在老百姓生活中占有舉足輕重的地位，而且銷售范圍多以內(nèi)銷為主。目前，五金城銷售的食品機(jī)械主要有磨漿機(jī)、封口機(jī)、絞肉機(jī)、面條機(jī)等。食品機(jī)械銷售商告訴記者，除了城市里飯店、餐廳有穩(wěn)定需求外，農(nóng)村對食品機(jī)械的需求也是不容小覬的。隨著生活水平的提高，許多農(nóng)村人也越來越講究生活的質(zhì)量，食品機(jī)械使他們生活方便，受到了不少農(nóng)村人的歡迎。尤其是面條機(jī)、磨漿機(jī)在農(nóng)村就很有市場。

    在過去，國內(nèi)食品包裝機(jī)本身就存在著種種的不足，我們在一點一點的挫折中不斷成長，跌倒了再爬起來，只要有勇氣前進(jìn)，我們就有希望，我們在不斷的摸索中前進(jìn)，在廣闊的發(fā)展空間中看到未來。